
たくさん入手できた地元名産のとうもろこし『甘々娘』を使ってとうもろこしご飯を作ってみました。
材料
トウモロコシ 1本
米 2合
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ1
仕上げのバター 15g
とうもろこし生を包丁などを利用して実をこそぎ取り、芯は手で半分に折る。

研いだ米にバター以外の調味料を入れ、水加減を二合に合わせる。
とうもろこしの芯と実を上にのせて炊くだけです。※芯からも甘みと旨味が出るので絶対に一緒に炊いてくださいね。


炊き上がったら、仕上げのバターを入れて混ぜれば、絶品とうもろこしご飯の出来上がり。


とうもろこしの甘さが美味しい。子供達も大好きな炊き込みご飯です。おむすびにしても喜びますよ〜

簡単なので是非作ってみてくださいね〜

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